Nos recettes de sablés viennois pour les fêtes de fin d'année

Name: Nos recettes de sablés viennois pour les fêtes de fin d'année
Total time: 30 min
Cuisine: sablés viennois

Sablés viennois au chocolat sur une grille

Les sablés viennois ou spritz sont des biscuits appréciés particulièrement durant les fêtes de fin d'année. Photo par kate_smirnova

Les sablés viennois appellés aussi spritz ou spritz bredele sont des petits biscuits à la fois croustillants et fondants qui se dégustent natures ou partiellement enrobés de chocolat noir ou chocolat au lait.

Réalisés le plus souvent en forme de W, vous pouvez très bien varier les formes. Parfaits à l'heure du goûter, petits et grands gourmands n'y résistent pas !

Meilleures recettes de sablés viennois et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de sablés viennois et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés viennois au chocolat

Le labo de maman

Voici la savoureuse recette des sablés viennois au chocolat selon Pierre Hermé. Des biscuits irrésistibles à l'heure du goûter ou en attendant Noël, pour soi ou à offrir !

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Sablés viennois ou spritz au chocolat

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Recette sablés viennois ou spritz au chocolat maison pour Noël. Des délicieux biscuits pour les fêtes. Trempez les dans un bon chocolat chaud et ils seront très fondants !

Sablés viennois chocolat ou cerise

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Pour tous les gourmands !!!

Sablés viennois ou Spritz

Perle en sucre

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Les sablés viennois

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Les sprits : un petit goûter simple et rapide à préparer qui régalera petits et grands gourmands.

Les Sprits

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Les sprits ou biscuits viennois sont de délicieux petits sablés à déguster avec un thé ou un café viennois.

Sablés viennois à la pistache et ses brisures

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Allez! je me lance dans une variante des sablés viennois.

Spritz ou sablés viennois au chocolat

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Sablés viennois

Crème de Sucre

Un biscuit friable, couché à l'aide d'une poche à douille cannelée et aux deux extrémités trempées dans du chocolat.

Spritz ou sablés viennois

Brèves de gourmandise

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Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.